中商(shāng)情報(bào)網訊：随着人(rén)們生(shēng)活水平的不斷提高，原來(lái)以溫飽型為(wèi)主體(tǐ)的休閑零食消費格局，逐漸向風(fēng)味型、營養型、享受型甚至功能(néng)型的個(gè)性化(huà)方向轉化(huà)。尤其随着市(shì)場(chǎng)的不斷擴大，休閑零食市(shì)場(chǎng)開始快(kuài)速發展，而且呈現(xiàn)出一(yī)片前所未有的繁忙景象。休閑零食主要分(fēn)類有：堅果，棗類制品，蜜餞，幹果，膨化(huà)食品，糖果，魚系列，肉制食品等。 　　休閑零食行業蓬勃發展 　　随着中國國民(mín)經濟發展和居民(mín)消費水平的提高，休閑食品已成為(wèi)人(rén)們日常食品消費中的重要組成部分(fēn)。據統計，中國休閑食品行業年産值由2016年的8200億元增長至2020年的11200億元，預計2021年仍将保持高速增長，将達11562億元。 　　 　　數據來(lái)源：中商(shāng)産業研究院整理(lǐ) 　　休閑零食行業未來(lái)仍有較大增長潛力 　　從品類結構來(lái)看，休閑食品包括糖果巧克力、堅果炒貨、肉幹肉脯、果脯蜜餞等，種類繁多，其中，受消費習慣變化(huà)的驅動，堅果、零食等休閑食品細分(fēn)品類增長迅速，市(shì)場(chǎng)潛力巨大。以堅果炒貨為(wèi)例，據統計，2016至2020年間(jiān)，堅果炒貨行業年産值從1327億元迅速增長至1800億元，預計2021年将增長至1970.1億元。 　　 　　數據來(lái)源：中商(shāng)産業研究院整理(lǐ) 　　同時(shí)，和其他主要經濟體(tǐ)對比來(lái)看，中國主要堅果品種的人(rén)均消費量顯著低(dī)于美國、日本等國家以及全球平均水平，未來(lái)仍有較大增長潛力。